Средняя школа №11 г.Речица

Полезно знать

О мерах по профилактике ОКИ

В Республике Беларусь в текущем году эпидемиологическая ситуация по острым кишечным инфекциям (далее - ОКИ) характеризуется как стабильная и контролируемая. Вместе с тем, за 9 месяцев 2015 года по сравнению с аналогичным периодом 2014 года отмечен рост на 9% заболеваемости ОКИ, обусловленный увеличением на 16% заболеваемости ОКИ вирусной этиологии.
На территории Республики Беларусь установлена циркуляция нового генотипа норовируса GII.17, обладающего большим эпидемическим потенциалом (высокой контагиозностью, сохранением в окружающей среде, опасностью возникновения вспышек в организованных коллективах - в войсках, школах, организациях здравоохранения, в туристических группах и т.д.). Данный генотип норовируса вызвал рост вспышечной заболеваемости в Китае в 2014 году и в текущем году в Российской Федерации, где он стал причиной роста почти в 5 раз вспышечной заболеваемости, с числом пострадавших около 1600 человек.
Основную роль в поддержании циркуляции норовирусов среди населения играют следующие факторы: длительное сохранение жизнеспособности вирусов на контаминированных предметах, более высокая, чем у большинства бактерий и других вирусных патогенов, устойчивость к действию дезинфектантов, низкая инфицирующая доза, короткий инкубационный период заболевания, высокая восприимчивость людей, продолжительное выделение вируса после перенесенной инфекции. Основными путями передачи норовирусов являются пищевой и контактно-бытовой.
За период сентябрь-октябрь текущего года было зарегистрировано 3 случая групповых вирусных острых кишечных заболеваний.
По результатам расследования указанных эпидосложнений установлено, что возникновению и распространению вирусных ОКИ способствовали множественные нарушения санитарных норм и правил при организации питания и размещения заболевших, что создало условия для реализации пищевого и контактно-бытового путей передачи инфекции.
Несоблюдение санитарных норм и правил организации питания и проживания способствуют активизации путей передачи ОКИ при реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, передаче возбудителя контактно-бытовым путем, что может послужить причиной групповых вспышек ОКИ.
В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и руководствуясь статьей 37 Закона Республики Беларусь от 7 января 2012 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» предлагаю принять меры по безусловному выполнению требований санитарно-эпидемиологического законодательства на подведомственных объектах (учреждениях образования, предприятиях общественного питания, торговых объектах, рыночных образованиях), уделив особое внимание:
санитарно-техническому и санитарно-гигиеническому состоянию и содержанию производственных и вспомогательных помещений объектов, прилегающей территории;
бесперебойному обеспечению объектов холодной и горячей водой, исправной работе канализационных систем;
эффективности работы холодильного оборудования, соответствию его мощности поступающему объему продовольственного сырья и пищевых продуктов (при нарушении температурных условий хранения принимать меры по сокращению ассортиментного перечня реализуемой продукции);
наличию документов, удостоверяющих качество и безопасность поступающих и реализуемых продовольственного сырья и пищевых продуктов;
соблюдению требований к производству (технологии приготовления пищи), последовательности и поточности технологического процесса, наличию программ производственного контроля, соблюдению объемов и периодичности проведения лабораторных исследований, «эпидемически опасным» для размножения и распространения возбудителей ОКИ участкам (контрольные точки) технологического процесса;
соблюдению температурных условий хранения, сроков годности (хранения) реализуемых пищевых продуктов;
соответствию ассортимента и объема реализуемых и хранимых пищевых продуктов производственным мощностям предприятия;
соблюдению гигиенических требований на этапах транспортировки пищевых продуктов (наличию охлаждаемого транспорта);
соблюдению требований к санитарному содержанию помещений, мытью и обработке оборудования, инвентаря и посуды, обеспечению достаточным количеством моющих и дезинфицирующих средств;
своевременности прохождения медицинских осмотров работниками объектов и их гигиеническому обучению;
обеспечению условий и соблюдению персоналом правил личной гигиены, соблюдению ими требований по гигиене рук, использованию одноразовых перчаток при порционировании готовых блюд;
наличию в организованных коллективах изоляторов и их санитарно-техническому состоянию, медицинскому обслуживанию;
организации безопасного питьевого режима;
соблюдению требований к санитарному содержанию мест общего пользования, умывальникам, санитарным узлам;
повышению профессиональной компетентности и личной ответственности работников учреждений образования, предприятий общественного питания, торговых объектов в части соблюдения санитарных норм и правил.
Министерство здравоохранения Республики Беларусь предлагает довести указанную информацию до сведения заинтересованных и обеспечить действенный ведомственный контроль соблюдения указанных мероприятий на подведомственных объектах.



Заместитель Министра –
Главный государственный
санитарный врач
Республики Беларусь И.В. Гаевский